Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ 5669-96

Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

Обозначение:	ГОСТ 5669-96
Обозначение англ:	GOST 5669-96
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Название документа англ.:	Bakery products. Method for determination of parosity
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.08.1997
Область применения:	Стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша.
Разработан:	ГОСНИИХП
Утверждён:	05.11.1996 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 608) 12.04.1996 Межгоссовет по стан., метр. и сертиф. (Inter-Governmental Commission for Standardization, Metrology, and Certification 9)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1997 г. ) Стандартинформ (2005 г. ) Стандартинформ (2006 г. )
Заменяет собой:	«Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 5667-65 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий»