Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 51196-2010

Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

Обозначение:	ГОСТ Р 51196-2010
Обозначение англ:	GOST R 51196-2010
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
Название документа англ.:	Dried milk. Determination of content of lactic acid and lactates
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.01.2012
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
Область применения:	Стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов.
Разработан:	ОАО Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации
Утверждён:	30.11.2010 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (688-ст)
Издан:	Стандартинформ (2011 г. )
Заменяет собой:	ГОСТ Р 51196-98 «Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов»
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения» ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу»