Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 51196-98

Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов

Обозначение:	ГОСТ Р 51196-98
Обозначение англ:	GOST R 51196-98
Текущий статус документа:	заменен
Название документа рус.:	Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов
Название документа англ.:	Dried milk. Method for determination of lactic acid and lactates
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.01.2000
Дата окончания срока действия:	01.01.2012
Область применения:	Стандарт распространяется на сухое молоко всех видов и устанавливает метод определения молочной кислоты и ее солей - лактатов.
Разработан:	Московская государственная академия пищевых производств
Утверждён:	28.08.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 334)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) ИПК Издательство стандартов (2001 г. ) Стандартинформ (2009 г. )
Чем заменён:	ГОСТ Р 51196-2010 «Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу»