Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ 18271-72

Крупка пшеничная дробленая. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 18271-72
Обозначение англ:	GOST 18271-72
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Крупка пшеничная дробленая. Технические условия
Название документа англ.:	Ground wheat grit. Specifications
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.01.1974
Область применения:	Стандарт распространяется на пшеничную дробленую крупку, предназначенную для выпечки диетических хлебобулочных изделий.
Разработан:	Министерство заготовок СССР
Утверждён:	08.12.1972 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 2227)
Издан:	Издательство стандартов (1993 г. ) Стандартинформ (2006 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Список изменений:	№ 5 от 01.01.1997 (ИУС 11-96)
Чем заменён:	(в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 20239-74 «Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси» ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 26312.2-84 «Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев» ГОСТ 26312.3-84 «Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов» ГОСТ 26312.4-84 «Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра» ГОСТ 26312.7-88 «Крупа. Метод определения влажности» ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 27558-87 «Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»

Текстовое изменение № 5 от 01.01.1997